Gastronomieberatung

Seit mehr als 22 Jahren beraten wir auch gastronomische Betriebe im ganzen Bundesgebiet. Hierbei steht der persönliche Kontakt zum Betreiber an erster Stelle.

Es geht nicht nur darum eine Schwachstellenanalyse zu erarbeiten und diese dem Kunden zu überreichen, vielmehr müssen die Schwachstellen aufgezeigt- und mit dem Kunden eine entsprechende Strategie erarbeitet werden. Oftmals sind hierbei eine Vielzahl von Teilen zusammenzufügen, bis der richtige Weg feststeht. Gerade in der Gastronomie / Beherbergung, spielt auch die Familie eine wichtige Rolle. Der feste Rückhalt der Angehörigen ist von elementarer Bedeutung.

 

Veränderungen sind oftmals unabdingbar, meist verbunden mit Investitionen. Auch für Gastronomen und Hoteliers stehen Fördermöglichkeiten von staatlicher Seite, zur Verfügung.

 

Bleibt die Hürde Hausbank. Hier steht das zu erarbeitende Unternehmenskonzept / Businessplan und die Verbindung zwischen Berater und Bank, als Schlüssel, an erster Stelle.

 

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